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蒜苔炒肉的做法
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蒜苔炒肉怎么做好吃

食客"onlylily813",建议用不粘锅,用筷子拌炒。

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所需食材 繁体

主料:蒜苔:1把、里脊肉:1块

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先处理肉,里脊肉切丝,然后放入一勺黄酒、一勺老抽、一勺淀粉,拌匀,腌制20分钟。

  • 2

    蒜苔洗净切拇指长短的小段,凉干待用。

  • 3

    锅里倒入油,热锅凉油,倒入腌制好的肉丝,翻炒,等肉丝变色后盛出待用。

  • 4

    再换一口锅,倒入两勺油,也是热锅凉油,倒入蒜苔,再加入一勺甜面酱,加入半勺水,迅速翻炒,待问到蒜苔的香味后,倒入肉丝,继续翻炒,撒上一勺盐,一勺鸡精,4-5滴美极鲜味汁,出锅。

标签

    健康食谱,家常菜,大众菜,咸香,下饭,健康,爽口

小贴士

    建议用不粘锅,用筷子拌炒。