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锅包肉(焦炒)的做法
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锅包肉(焦炒)怎么做好吃

食客"samorli",注意安全,生粉泡不透会爆炸的。碰的时候一定要大火这样才会菜品的口感。

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所需食材 繁体

主料:里脊:1000克、:30克、葱:30克、胡萝卜:30克、生粉:300克、盐:5克、绵白糖:50克、白:50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊切成0.5厘米的片待用生粉用水泡几个小时在控去水里脊放淀粉里裹均匀。

  • 2

    勺里放入油烧至7成热一片一片的下入里脊下的太快容易粘到一起。炸至外酥里嫩即可捞出。

  • 3

    用白糖白醋盐兑汁葱丝胡萝卜丝姜丝。把炸好的里脊倒入烧热的锅里,烹入兑好的汁。即可

标签

    老少皆宜,家常菜,东北菜,酸甜,焦炒是绥化的叫法,锅包肉

小贴士

    注意安全,生粉泡不透会爆炸的。碰的时候一定要大火这样才会菜品的口感。