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京酱肉丝的做法
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京酱肉丝怎么做好吃

食客"基里希多",看到大家都在说京酱肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹿里脊肉丝:500克、葱白丝、甜面酱:4大勺、糖:2勺、水:4大勺、香油:1小勺、酱油、红酒、粉、生粉

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鹿里脊丝用1小勺糖、1大勺酱油、1大勺红酒、1/2勺姜粉、1大勺生粉拌匀,腌制30分钟

  • 2

    将4大勺甜面酱、2茶勺糖、4大勺水、1小勺香油调匀,微波炉高火2分钟,作为酱料备用

  • 3

    热锅凉油,放入腌好入味的鹿里脊丝,大火快速炒熟

  • 4

    倒入调好的酱料汁,翻炒2分钟

  • 5

    再将所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了

  • 6

    大葱切段,再切成长一寸左右的丝,摆在盘底,上面盛上炒好的京酱鹿肉丝就可以了

标签

    老少皆宜,猪肉,京菜,香