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皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

食客"wl513306407",看到大家都在说皮蛋瘦肉粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:珍珠:米半碗、猪里脊肉:80g、皮蛋:1个、葱:适量、:适量、香菜:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把米洗一遍,然后浸泡;

  • 2

    把葱、姜、香菜切末,里脊肉切丝或切末,皮蛋切丁,如果想缩短时间,肉可以在前一天晚上准备;

  • 3

    向锅内倒入5-6碗水,放入肉、姜并搅散,加热等待烧开;

  • 4

    水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米,不易粘锅),锅开后,调小火,直至米粒煮烂;

  • 5

    米煮好后,放入皮蛋(最后放皮蛋,粥的颜色漂亮),放适量的盐;

  • 6

    放入葱、香菜,关火。

标签

    老少皆宜,粥饭,粤菜,香,皮蛋,肉,粥,皮蛋瘦肉粥