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芦笋牛柳的做法
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芦笋牛柳怎么做好吃

食客"lihua1588",芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口。牛肉中含有非常优质的蛋白质,可以帮助新妈妈恢复体能。另外,炒菜时适当加点儿姜末,能够温脾胃、通经络,同时还能增进食欲。

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所需食材 繁体

主料:里脊:250克、芦笋:200克、盐:2克、蚝油:少许、淀粉:少许、末:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊洗净后,切成小条。淀粉加一点水调成淀粉水,倒入牛肉中,再倒入一些蚝油,然后用力搅均匀,静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。

  • 2

    芦笋洗净,用削水果皮的刮刀刮去根部的外皮,然后切成段。

  • 3

    锅先稍微加热,倒入少许油,油热后,加入姜末,炒出香味后,加入牛肉条滑开。炒熟后捞出备用。

  • 4

    锅洗净后,再倒入少许油,下芦笋翻炒。芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里,最后加入盐调味就可以了。

标签

    健康食谱,家常菜,大众菜,咸鲜,月子餐,芦笋,牛柳,孕妇食谱

小贴士

    芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口。牛肉中含有非常优质的蛋白质,可以帮助新妈妈恢复体能。另外,炒菜时适当加点儿姜末,能够温脾胃、通经络,同时还能增进食欲。