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鲜族大酱汤的做法
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鲜族大酱汤怎么做好吃

食客"小猴妈妈",看到大家都在说鲜族大酱汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜族大酱...:3大勺、牛里脊.....:120克、香菇:3朵、淘米水:1大碗、土豆:1个、西葫芦:1小根、金针菇:适量、豆腐:大半块、牛肉粉:适量、韩式辣椒酱.:1大勺、粗辣椒粉:适量、尖椒:1个、大葱:大半颗、酱油:1小勺、葱碎:适量、末:一点儿、香油:1小勺、胡椒粉:一点儿

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好材料。

  • 2

    土豆、西葫芦、豆腐切片,尖椒切圈,蘑菇切粗丝。

  • 3

    牛肉切薄片。

  • 4

    切好的牛肉用腌肉料A腌8分钟左右。

  • 5

    大米洗一遍后,再次加入清水,用手轻搓大米,得到淘米水。

  • 6

    把大酱加入淘米水中,调匀。

  • 7

    锅里加一点点油烧热,放入腌好的牛肉迅速翻炒。(不粘锅就好,一点点油)

  • 8

    略变色后加入香菇炒香。

  • 9

    倒入大酱水。

  • 10

    煮开,直到大酱香气出来。

  • 11

    加入土豆片煮5分钟。

  • 12

    加入西葫芦略煮。

  • 13

    放金针菇。

  • 14

    放豆腐煮开。

  • 15

    舀入一勺韩国辣椒酱,搅匀。

  • 16

    加一些牛肉粉提鲜。

  • 17

    加适量的粗辣椒粉。1

  • 8

    最后放入尖椒和葱花。

标签

    韩国料理