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黑蒜子牛肉粒的做法
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黑蒜子牛肉粒怎么做好吃

食客"小笨84",看到大家都在说黑蒜子牛肉粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大蒜瓣、牛里脊肉、蚝油:适量、黄油:适量、黑胡椒粉:适量、黑胡椒碎:适量、淀粉:适量、蛋清:适量、糖:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊切成2厘米左右的丁,用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟

  • 2

    锅中烧热植物油,倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用

  • 3

    另起一锅,将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金黄色,倒入牛肉粒调入适量的蚝油翻炒一下,出锅前撒入黑胡椒碎即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,咸香