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耗油手扒肉的做法
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耗油手扒肉怎么做好吃

食客"啊丁丁丁",看到大家都在说耗油手扒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:500克、蒜片:适量、丝:适量、葱段:适量、生粉:适量、料酒:适量、白糖:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉切厚片、两面抹上生粉用刀背轻敲均匀!

  • 2

    锅烧油至六成热转小火、肉片下锅炸至金黄色捞起沥油

  • 3

    姜、蒜、干辣椒下锅爆香加耗油、料酒、白糖、高汤适量。烧开以后下炸好的肉片调味中火焖3分钟,转大火收汁,加入葱段、起锅!

  • 4

    耗油手扒肉好了!!

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,咸鲜,耗油,自制,手扒肉