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肉片炒扁豆的做法
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肉片炒扁豆怎么做好吃

食客"wz330304",看到大家都在说肉片炒扁豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、大扁豆丝:适量、葱段:适量、盐:适量、鸡精:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切片,用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。

  • 2

    再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。

  • 3

    腌制肉片的空档,把扁豆洗净沥干。

  • 4

    斜切成小段。

  • 5

    锅烧热,倒入色拉油,油温热的时候下姜丝和葱段爆香,倒入里脊肉片,快速翻炒至表面变色,盛出备用。

  • 6

    倒入扁豆,用锅中余油大火煸炒。

  • 7

    倒入一点水,焖煮两分钟。

  • 8

    倒入步骤5炒好的里脊肉片,翻炒几下,调入盐和鸡精翻炒均匀,出锅。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,鲜,肉片,炒,扁豆