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葱爆牛肉的做法
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葱爆牛肉怎么做好吃

食客"小叁性感",看到大家都在说葱爆牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、大葱:适量、:适量、蒜:适量、生抽:适量、料酒:适量、生粉:适量、盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊肉切片,大葱切成4公分左右长的丝,姜切丝,蒜切末。

  • 2

    切好的牛里脊肉加入生抽了,料酒和生粉,腌制5~10分钟。

  • 3

    腌好的牛里脊肉去掉多余腌汁,加入少量食用油抓匀。起油锅烧热,加入姜丝和蒜末爆香,加入牛里脊肉迅速翻炒,变色后立刻盛出。

  • 4

    锅中另外加油,放入大葱丝炒出香味,加入适量生抽和盐调味,然后加入牛里脊。关火用余热炒匀出锅即可。