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牙签肉的做法
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牙签肉怎么做好吃

食客"stwangying",很简单的快手菜噢!肉要切得小一点,以便后面炸制的时候好熟。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉(也可以用羊肉):500克、料酒:一汤匙、盐:适量、淀粉:适量、老抽:适量、胡椒粉:适量、十三香:适量、孜然粉:适量

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    肉洗净,切小块,加入料酒,老抽,盐,胡椒粉,十三香,淀粉,抓匀腌渍入味。

  • 2

    把腌好的肉用牙签穿好(可以两三块穿一起,根据肉的大小自由调整)。

  • 3

    锅中放油,把穿好的牙签肉放入炸至熟透,控油捞出。撒上孜然粉即可。

标签

    大众菜,私家菜,老少皆宜,咸鲜

小贴士

    很简单的快手菜噢!肉要切得小一点,以便后面炸制的时候好熟。