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山楂肉丁的做法
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山楂肉丁怎么做好吃

食客"gys44",山楂的功效!一、防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用二、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分适宜人群:老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用,其他不限。注意:孕妇禁食,易促进宫缩,诱发流产

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、山楂糕、末:适量、料酒:少许、盐:少许、淀粉:适量、白糖:适量、酱油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊肉,切丁,加入料酒、盐、淀粉,拌匀。山楂糕切丁。

  • 2

    油烧至6成热,将肉丁下锅炸一下,捞起,油再烧热,再次下入肉块,炸脆后捞出沥油。

  • 3

    锅里放油烧热,放入姜末爆香,倒入山楂丁翻炒,在家少许酱油、白糖,熬成浓稠的汁,倒入肉丁翻炒均匀即可。

标签

    家常菜,大众菜,健康食谱,老少皆宜,下酒菜,简单易学

小贴士

    山楂的功效!一、防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用二、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分适宜人群:老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用,其他不限。注意:孕妇禁食,易促进宫缩,诱发流产