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鲜蔬大麦牛肉粒的做法
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鲜蔬大麦牛肉粒怎么做好吃

食客"绝代佳人々",看到大家都在说鲜蔬大麦牛肉粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:250克、芹菜、红黄彩椒:一个、紫甘蓝胡萝卜、大麦米:50克、盐:1小勺、油:2大勺、淀粉:1大勺、蚝油:1小勺、料酒:1小勺、生抽:1大勺、葱末:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    大麦米洗净,浸泡约2小时,煮熟后捞出沥干水份备用。

  • 2

    胡萝卜、香菇、芹菜、紫甘蓝分别洗净切丁备用。

  • 3

    牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份,之后切成小丁,在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺生抽、1小勺淀粉和少量西班牙橄榄油拌匀,腌制15分钟。

  • 4

    锅热后倒入2勺西班牙橄榄油,放入腌好的牛肉丁,牛肉丁外表变色后放入洋葱碎、胡萝卜丁、香菇丁翻炒,翻炒3分钟后将煮熟的大麦粒放入锅中继续翻炒。

  • 5

    在锅中加入一勺生抽、一小勺耗油调味。

  • 6

    之后放入芹菜丁、紫甘蓝翻炒,出锅前加入一点盐和料酒调味就可以享用了。

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    下饭菜,老少皆宜,牛肉,健康,四季美食