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港式叉烧饭的做法
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港式叉烧饭怎么做好吃

食客"牟义波",看到大家都在说港式叉烧饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:1斤、葱:适量、蒜:适量、蜂蜜:适量、生抽:适量、广东米酒:适量、叉烧酱:适量、水淀粉:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱、蒜成粒、蜂蜜、生抽、广东米酒,加入叉烧酱里拌匀。

  • 2

    猪里脊肉干洗净,表面抹干水份。放在腌料碗里,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏腌八小时左右,中间取出翻两三次以便均匀入味。

  • 3

    烤盘里倒入清水,箱提前220度预热10分钟。

  • 4

    把腌好的肉放在烤肉上,烤制15分钟后,取出翻身,刷上腌料,再烤20分左右取出。

  • 5

    把剩下的腌料加少许水淀粉,用小锅烧开成酱肉汁状,浇在切成片的叉烧上即可。

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    鲜香,甜,老少皆宜,粤菜,其他,家常菜,粥饭