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芝麻里脊的做法
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芝麻里脊怎么做好吃

食客"Np左慈",看到大家都在说芝麻里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:200 克、白芝麻:50 克、黑芝麻:50 克、鸡蛋:1 个、淀粉:适量、料酒:适量、片:适量、白胡椒粉:适量、生抽:适量、盐:适量、花生油:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊清洗干净,控干水分,黑、白芝麻去掉杂质。

  • 2

    将肉切成0.3厘米厚,再用刀背轻轻拍松,加入盐、生抽、料酒、姜片、胡椒粉和淀粉,打入鸡蛋,拌匀后腌制20分钟。

  • 3

    将肉片分成两部分,一部分均匀地蘸上白芝麻,另一部分均匀地蘸上黑芝麻。

  • 4

    锅热后倒入油,中火将油烧至七成热时,放入蘸好芝麻的肉片,炸至微黄后捞出,控油后装盘即可。

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    宝宝辅食,儿童食谱,三岁以上