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全麦玉米发糕的做法
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全麦玉米发糕怎么做好吃

食客"everydayquality",看到大家都在说全麦玉米发糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全麦粉100g,玉米粉100g,水230g,泡打粉3g,干酵母1.5小勺,面筋粉1小勺,糖2小勺,蔓越莓适量,椰丝适量

操作步骤 反馈

  • 1

    取一个大碗,倒入全麦粉和等量的玉米粉

  • 2

    加入泡打粉和面筋粉,搅拌均匀

  • 3

    温水里加入酵母和糖搅匀,静置两三分钟

  • 4

    把酵母水倒入粉里

  • 5

    拌匀

  • 6

    模具刷一层油防粘(6寸)

  • 7

    把拌好的糊倒入模具中

  • 8

    发酵至一倍大

  • 9

    根据个人口味撒一些干果做装饰

  • 10

    放入蒸锅,冷水放入,中火蒸1小时