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胡萝卜牛肉饭的做法
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胡萝卜牛肉饭怎么做好吃

食客"liuxinna",牛肉含丰富蛋白质、锌、铁,是脑部神经和智力发展的重要营养。蔬菜、粳米含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

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所需食材 繁体

主料:粳米:100克、胡萝卜:20克、牛里脊肉:50克、草菇:25克、熟笋:30克、洋葱:1个、大葱:1根、油:18克、盐:2克、湿淀粉:5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将洋葱、胡萝卜洗净切丝,草菇洗净、去蒂,切片备用;葱洗净、切3厘米长的小段。

  • 2

    牛肉切薄片,放入热油锅中汆至肉色变白,捞出待用。

  • 3

    锅中留3大匙油继续烧热,爆香葱段,放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。

  • 4

    最后,加入牛肉及水淀粉勾芡,即可盛起,淋在白饭上即可。

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小贴士

    牛肉含丰富蛋白质、锌、铁,是脑部神经和智力发展的重要营养。蔬菜、粳米含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。