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蒙特利尔牛排的做法
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蒙特利尔牛排怎么做好吃

食客"莹莹,李",1.牛排的量和熟度,鸡蛋的嫩度自己按喜好定。2.酱汁制作中要用肯德基家的番茄酱(2~3袋)就不用加糖和醋啦,他酸甜度正好。3.煮意粉时,锅内先放少许油,可以防止粘连;还可加少许盐,让意粉更入味。

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所需食材 繁体

主料:里脊、糖:适量、番茄酱:适量、蒙特利尔牛排腌料:适量、鸡蛋:适量、黄油:适量、通心粉:适量、白:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊切7mm厚片,打断筋;用蒙特利尔牛排料,少许黄油腌制;这时可以煮意粉,只要8分熟。立刻过凉,口感才好;

  • 2

    锅内加黄油;煎制牛排和鸡蛋,牛排每面约2分钟,这样大约是7成熟;煎好后用剩油用番茄酱,白醋,糖,熬制酱汁;取出意粉摆盘,浇上酱汁就ok了。

小贴士

    1.牛排的量和熟度,鸡蛋的嫩度自己按喜好定。2.酱汁制作中要用肯德基家的番茄酱(2~3袋)就不用加糖和醋啦,他酸甜度正好。3.煮意粉时,锅内先放少许油,可以防止粘连;还可加少许盐,让意粉更入味。