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猪肉扁豆黑木耳包子的做法
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猪肉扁豆黑木耳包子怎么做好吃

食客"zhoujunlin",看到大家都在说猪肉扁豆黑木耳包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扁豆、猪里脊黑木耳鲍鱼汁、盐、生抽、花生油、葱、

操作步骤 反馈

  • 1

    扁豆洗净后蒸熟,变色即可

  • 2

    扁豆洗净后蒸熟,变色即可

  • 3

    煮熟的扁豆剁碎,不用挤出水来,湿湿的更鲜

  • 4

    .葱姜切碎

  • 5

    把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀

  • 6

    同样剁碎泡发的黑木耳,放入拌匀的猪肉里

  • 7

    放入扁豆,加盐(加多少自己母量吧)

  • 8

    倒适量生抽,不要太多,根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量

  • 9

    花生油一定要滴~

  • 10

    鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜,然后拌匀

  • 11

    冷水面在准备馅儿之前就和好了,馅儿准备完毕面也醒的差不多了,做成箕子

  • 12

    擀皮子

  • 13

    就跟包饺子差不多,捏起来就行了,花边儿的不会,会包那种揪起来的,但那种适合发面包子,所以。。你懂就好。。

  • 14

    就这德行了,不耽误吃就行,其实这样儿的更好吃呢,没面疙瘩,是真正的皮儿薄馅儿大

  • 15

    在篦子上刷层油一样可以防粘连

  • 16

    开锅后转中火,蒸15分钟关火,等5分钟就可以取出。

标签

    面点,老少皆宜,家常菜,蒸