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菠萝里脊肉的做法
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菠萝里脊肉怎么做好吃

食客"奶面超人",1. 肉片外面裹层面糊炸一下;2. 炒番茄酱时加入点糖味道更好;3. 下入菠萝后要快速翻炒, 不要炒的时间过长, 均匀的裹上番茄酱就可以啦。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:150克、菠萝:200克、 鸡蛋:1个、淀粉:适量、泡打粉:适量、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    在里脊肉片中放上盐,白胡椒,生粉等调料;

  • 2

    将它们搅拌均匀腌制十分钟;

  • 3

    准备用面粉,鸡蛋,盐和适量泡打粉一起调汁;

  • 4

    加入适量的水,调成稀糊状;

  • 5

    将腌好的肉片放在干淀粉中裹一下,.将粘有淀粉的肉片放在边备用;

  • 6

    在烧热的锅中放入适量的油,将粘有鸡蛋糊的肉片一片片放入烧到六成热的油锅中炸;

  • 7

    肉片炸至金黄色捞出控油;

  • 8

    在油锅中留少量底油,下入番茄酱翻炒,翻炒时加入盐和糖等适量调料;

  • 9

    将炸好的肉片下入已炒好的番茄酱中;

  • 10

    再下入切好的菠萝;

  • 11

    翻炒,使得肉片和菠萝片均匀的裹上番茄酱;

  • 12

    成盘装饰即可。

标签

    家常菜,健康食谱,水果入菜

小贴士

    1. 肉片外面裹层面糊炸一下;2. 炒番茄酱时加入点糖味道更好;3. 下入菠萝后要快速翻炒, 不要炒的时间过长, 均匀的裹上番茄酱就可以啦。