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番茄甜酱拌炸猪扒的做法
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番茄甜酱拌炸猪扒怎么做好吃

食客"泡芙妈妈",看到大家都在说番茄甜酱拌炸猪扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:半斤、鸡蛋:2个、番茄:2个、洋葱:半个、面包糠:少许、蒜:3颗、:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    炸猪扒:将里脊肉切开成片,每片约1cm厚度,用刀背打松。加入少许盐、黑胡椒腌约15分钟。

  • 2

    腌制后的猪扒依次序沾面粉/生粉、蛋液、面包糠,放入油锅中炸至金黄色,捞起沥干。可依个人喜好切段。

  • 3

    做酱:将蒜爆香,放入切丝洋葱炒一小会,再放入开水煮过的去皮番茄,捣碎成酱,翻炒,加糖,加醋,按自己喜好调味即可。