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蒜香叉烧肉的做法
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蒜香叉烧肉怎么做好吃

食客"shenshouxiang",1、猪里脊片片,滋味更容易浸入。2、腌渍时间不可少,少了不容易渗透。3、蒜切薄片,放入肉中,增加肉的蒜香味。4、烘烤时间和温度还是要根据个人烤箱而定。5、烘烤温度稍高,可以使叉烧肉外焦里嫩,口感更加!

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所需食材 繁体

主料:里脊:500g、叉烧酱:适量、生抽:适量、白糖:适量、蒜片:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊洗净,控干水分。

  • 2

    切宽约8厘米的条。

  • 3

    去掉背面的筋膜。

  • 4

    片片。

  • 5

    取一个碗,放入叉烧酱。

  • 6

    放入生抽。

  • 7

    放入白糖,搅拌均匀。

  • 8

    将酱汁倒入肉片中。

  • 9

    蒜切片,放入肉中。

  • 10

    冰箱冷藏,腌渍24小时。

  • 11

    取出,放烤架上。

  • 12

    烤箱预热,220度,烤30分钟左右。

标签

    香,家常菜

小贴士

    1、猪里脊片片,滋味更容易浸入。2、腌渍时间不可少,少了不容易渗透。3、蒜切薄片,放入肉中,增加肉的蒜香味。4、烘烤时间和温度还是要根据个人烤箱而定。5、烘烤温度稍高,可以使叉烧肉外焦里嫩,口感更加!