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锅包肉的做法
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锅包肉怎么做好吃

食客"幸福的百合花",看到大家都在说锅包肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:1斤、葱:适量、香菜:适量、胡萝卜:适量、白糖:适量、:适量、白:适量、盐:少许、生抽:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    葱.姜.香菜.胡萝卜切丝.白糖白醋生抽盐适量调汁

  • 2

    猪里脊肉切均匀3毫米左右的片

  • 3

    淀粉加蛋清调匀.将肉片均匀裹上淀粉糊

  • 4

    挂糊的里脊肉先在6成热的油中火炸熟.捞出

  • 5

    大火再炸.炸到外焦上色

  • 6

    炒锅放稍许油.放葱.姜.香菜.胡萝卜丝炒香.放炸好的肉片和调汁.大火快速翻炒出锅

标签

    东北菜,家常菜,酸甜,香