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泰式金杯  的做法
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泰式金杯 怎么做好吃

食客"丁件委",1.泰国的很多炒菜里都喜欢用香菜头,原因是它的香味非常浓郁. 2.金杯里的馅料可以自由变化,没有做不到,只有想不到,呵呵. 3.因为有了生抽和蚝油,所以不需要另外再加盐了.

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:100g、中虾:10只、馄饨皮:10张、胡萝卜:1根、蒜:2粒、青椒红椒:各1只、香菜:1棵

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯.

  • 2

    锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用.

  • 3

    将里脊肉,虾,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香.

  • 4

    放入剁碎的里脊肉和虾炒匀.

  • 5

    再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀.

  • 6

    加入调味料,把所有材料炒熟,盛起.把1~2汤匙的馅料连少许汤汁一起装入金杯内,在金杯上面放红椒丝和一片香菜叶装饰.

标签

    美食,鱼虾海产,家常菜,香,老少皆宜

小贴士

    1.泰国的很多炒菜里都喜欢用香菜头,原因是它的香味非常浓郁. 2.金杯里的馅料可以自由变化,没有做不到,只有想不到,呵呵. 3.因为有了生抽和蚝油,所以不需要另外再加盐了.