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香辣牛肉酱的做法
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香辣牛肉酱怎么做好吃

食客"萧山文强",看到大家都在说香辣牛肉酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:200g、香菇:8朵、葱蒜:适量、生抽:2汤匙、油:3汤匙、豆瓣酱:2汤匙、豆豉辣酱:2汤匙、料酒:1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切丁,加生抽,料酒,葱蒜拌匀腌制30分钟。香菇切碎。(葱蒜提前切碎。香菇也要切的细碎。)

  • 2

    锅里热油,姜炝锅,倒入腌好的肉翻炒至变色,倒入香菇继续翻炒。

  • 3

    加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀,加入少量水,大火烧开,转中小火熬至浓稠即可。(豆豉酱和豆瓣酱都有咸味,加上生抽,就不需要另放盐了。)

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    老少皆宜,家常菜,香,健康食谱,酱汁作料