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拌杂菜的做法
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拌杂菜怎么做好吃

食客"矫矫",看到大家都在说拌杂菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜:5-8棵、里脊肉:一小块、胡萝卜:半根、鸡蛋:1个、粉丝:一把、黄瓜:半根、绿豆芽:一把、木耳:几朵、花椒油、蒜泥、麻酱、芝麻、香油、生抽、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切丝,加生抽和淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散,摊成蛋饼切丝备用。

  • 2

    锅里热油,加葱姜炝锅,把腌好的肉炒熟,加胡萝卜丝翻炒出锅,备用。

  • 3

    木耳提前泡发,去蒂洗净,过水焯熟。菠菜、绿豆芽、粉丝分别炒熟。

  • 4

    加蛋饼丝与炒好的肉一起加蒜泥和花椒油,按自己口味加调料拌匀即可。

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    老少皆宜,家常菜,香,健康食谱,拌菜