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 京酱肉丝的做法
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京酱肉丝怎么做好吃

食客"Cary-Yao",看到大家都在说 京酱肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:适量、面粉:半斤、鸡蛋:2个、大葱:适量、甜面酱:适量、盐:少许、酱油:少许、丝:少许、白酒:少许、淀粉:少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切丝,加盐、酱油、姜丝、白酒、淀粉腌入味,备用。

  • 2

    大葱切丝,铺在盘底

  • 3

    面粉半斤,打两个鸡蛋,慢慢加水,调成面糊,入平底锅摊成鸡蛋饼。

  • 4

    锅里入油,把腌好的肉入油锅中滑油,捞出控油。

  • 5

    锅里留一点底油,下甜面酱炒匀,再把肉倒入锅里翻炒上色

  • 6

    最后盛入铺好大葱的盘子里,和蛋皮一起上桌

  • 7

    吃的时候用蛋皮卷起肉丝和大葱一起吃

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    老少皆宜,家常菜,香,健康食谱,朋友聚餐,炒