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牛肉拌面的做法
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牛肉拌面怎么做好吃

食客"sanchanchan",看到大家都在说牛肉拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四档窄鲜切面:400g、牛里脊:200g、香葱、温开水、辣椒油、盐、片、花椒芝麻酱、、淀粉、料酒、耗油、黑胡椒粉酱油、油、大蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。

  • 2

    锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。

  • 3

    煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。

标签

    老少皆宜,面点,健康食谱