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毛豆榨菜炒肉丝的做法
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毛豆榨菜炒肉丝怎么做好吃

食客"阳光下的雪花",1、毛豆新上市,很容易烧酥,蛮清香的,非常好吃。2、最近天气有些热,人没有胃口,放入榨菜丝可以提鲜开胃。3、如果家里没有肉的话,不放肉丝,只把毛豆和榨菜炒在一起,也是非常好吃的。4、毛豆也可以用来炒咸菜。喜欢吃辣的朋友,也可以用来炒辣椒吃。

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所需食材 繁体

主料:毛豆:半斤、袋装榨菜丝:半包、里脊肉:一小块、盐、糖、味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    毛豆剥壳,洗净沥干待用

  • 2

    榨菜丝打开取半包待用

  • 3

    里脊肉洗净切成肉丝放入碗内,加适量盐、味精、淀粉、水、麻油拌匀

  • 4

    锅上火加热,倒入适量油,然后放入肉丝煸炒至变色盛出

  • 5

    余油放入毛豆、榨菜丝煸炒一会儿,加入煸炒好的肉丝,加适量盐(略少)

  • 6

    加适量水焖烧至毛豆酥,加极少量的糖提鲜,加味精调味即成

标签

    老少皆宜,家常菜,香

小贴士

    1、毛豆新上市,很容易烧酥,蛮清香的,非常好吃。2、最近天气有些热,人没有胃口,放入榨菜丝可以提鲜开胃。3、如果家里没有肉的话,不放肉丝,只把毛豆和榨菜炒在一起,也是非常好吃的。4、毛豆也可以用来炒咸菜。喜欢吃辣的朋友,也可以用来炒辣椒吃。