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笋干煸肉丝的做法
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笋干煸肉丝怎么做好吃

食客"houjian308",这道菜最香的时候就是放入青红尖椒一起爆炒的时刻,肉味,笋干味和辣椒的鲜味都一齐涌出来了,是绝妙美味不可言语。

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所需食材 繁体

主料:笋干丝儿:适量、猪里脊肉丝儿:适量、生抽:少许、尖青红辣椒:适量、食盐:少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    油锅热后,大约8成热,将猪肉丝儿放入爆炒,直至变色;

  • 2

    放入笋干丝,依旧大火翻炒,待笋干出香味,中途不必,或可以少许加一丁点儿水;

  • 3

    调到中火,盖上锅盖焖10分钟,

  • 4

    打开锅盖,加入少许生抽和食盐;

  • 5

    放入青红尖椒丝儿,继续翻炒3分钟,即可出锅。

标签

    私家菜,老少皆宜,香,辣

小贴士

    这道菜最香的时候就是放入青红尖椒一起爆炒的时刻,肉味,笋干味和辣椒的鲜味都一齐涌出来了,是绝妙美味不可言语。