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牛肉炒米粉的做法
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牛肉炒米粉怎么做好吃

食客"没了余地",看到大家都在说牛肉炒米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米粉:150g、香菜:少许、大蒜:几瓣、青红椒:各半个、牛里脊肉:100g、老抽:1茶匙、盐:1/2茶匙、葱:几片、油:3汤匙、黑胡椒粉:少许、淀粉:1茶匙、料酒:1茶匙、生抽:2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉先切丝,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用。辣椒切丝,蒜和香菜切碎。

  • 2

    锅里热油,爆香葱姜,倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色。

  • 3

    倒入沥去水分的米粉,与肉翻炒均匀,加入青红椒丝继续翻炒,出锅前加入蒜和香菜,可以根据口味再加入少许盐。

标签

    香,小吃,主食