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茄子肉丁面的做法
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茄子肉丁面怎么做好吃

食客"画地为牢",看到大家都在说茄子肉丁面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中等茄子:1个、猪里脊肉:2两、葱蒜:适量、香菜:适量、盐:适量、糖:适量、酱油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切丁;

  • 2

    猪里脊肉切丁,加少许盐、料酒、淀粉抓匀;

  • 3

    锅中下油,烧热,下肉丁炒熟;

  • 4

    下茄子丁炒,加少许糖、酱油翻炒,闷3分钟,加盐调味。

  • 5

    面条煮熟,将茄丁卤拌入面条,加少许香菜。

标签

    家常菜,面点