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 时蔬炒肉丁的做法
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时蔬炒肉丁怎么做好吃

食客"奔跑的鸡大腿",1、此菜做起来非常随意,不一定非要这三种蔬菜搭配,也可以是其它,比如说青椒、土豆、蘑菇、豆腐干等等。2、此菜非常清淡爽口,营养也很丰富。

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主料:黄瓜:一根、胡萝卜:半根、茭白:一支、里脊肉:三两、大蒜:一瓣、盐、味精、淀粉、麻油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小黄瓜洗净,切小丁

  • 2

    胡萝卜洗净,切小丁

  • 3

    茭白剥壳洗净,切小丁

  • 4

    里脊肉洗净,切小丁。把肉丁放入碗中,加入盐、味精、水淀粉拌匀腌一下。

  • 5

    大蒜拍松,去壳切末

  • 6

    锅上火加热,倒入油,油热加入腌过的肉丁快速煸炒,至变色盛出。

  • 7

    余油(不够再加一些)加热,加入大蒜末爆香,加入黄瓜丁、胡萝卜丁、茭白丁煸炒一会儿,加肉丁,加盐,加水,焖烧二分钟左右,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。

标签

    香,家常菜,下饭菜

小贴士

    1、此菜做起来非常随意,不一定非要这三种蔬菜搭配,也可以是其它,比如说青椒、土豆、蘑菇、豆腐干等等。2、此菜非常清淡爽口,营养也很丰富。