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毛豆炒肉丁的做法
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毛豆炒肉丁怎么做好吃

食客"羽然",1、如再加一些草菇之类就更鲜美。2、我最近买的毛豆都很容易烧酥的,清香好吃!3、毛豆、黑木耳营养丰富,适合经常吃。

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所需食材 繁体

主料:毛豆:半斤、里脊肉:二两、黑木耳:十朵、榨菜:一小把、盐、味精、麻油、淀粉、大蒜:一瓣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大蒜拍松切末

  • 2

    毛豆剥壳取出豆粒,

  • 3

    里脊肉切肉丁,用盐、味精、淀粉腌一下。

  • 4

    黑木耳浸泡洗净,摘成小块

  • 5

    锅上火加热,加油(略多),倒入肉丁煸炒至变色,盛出

  • 6

    锅内余油(不够可加一些)热,加入大蒜末煸炒,倒入毛豆粒、黑木耳、榨菜煸炒,加入肉丁翻匀,加盐,适量水煮开,转小火约三五分钟(视毛豆酥的情况而定),加味精调味,翻炒均匀,盛出即可。

标签

    香,家常菜,下饭菜

小贴士

    1、如再加一些草菇之类就更鲜美。2、我最近买的毛豆都很容易烧酥的,清香好吃!3、毛豆、黑木耳营养丰富,适合经常吃。