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宫灯牛柳的做法
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宫灯牛柳怎么做好吃

食客"偶蓝幽",看到大家都在说宫灯牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:适量、胡萝卜:适量、尖椒:适量、鸡蛋:适量、大葱:适量、酱油:适量、淀粉:适量、糖:适量、生抽:适量、盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊切条,加入酱油、蛋清、淀粉上浆,尖椒切小片。

  • 2

    鸡蛋打散搅匀。锅里抹油,烧热,下蛋液煎成蛋饼。其实这个菜只需要少许蛋饼,切了做宫灯的黄穗子。

  • 3

    胡萝卜切圆片,在盘子里摆成宫灯造型。

  • 4

    锅烧热入油,待油温升至六成热,下牛柳划熟捞出。

  • 5

    锅加油再次烧热,加入牛柳,尖椒,糖,生抽,盐,少许汤,翻炒均匀,装盘。

标签

    家常菜,香