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吉列猪扒饭的做法
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吉列猪扒饭怎么做好吃

食客"王淑娜",看到大家都在说吉列猪扒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:一块、生菜:1棵、鸡蛋:1个、面包糠:半碗、面粉:半碗、生:4片、孜然粉:1/3汤匙、料酒:半汤匙、生抽:半汤匙

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切成片,想快熟的切薄点,想吃得痛快点的切厚点:

  • 2

    用刀背把肉片正反两面拍松:

  • 3

    用孜然粉(1/3汤匙)、姜汁(少量)、料酒(半汤匙)、生抽(少量)腌半个小时:

  • 4

    鸡蛋1个打散成蛋液,面粉半碗,面包糠半碗:

  • 5

    把腌好的猪扒先蘸上面粉,再蘸上蛋液,最后蘸上面包糠(所有材料要两面都蘸满),用小奶锅装油,烧至6成热放猪扒下去炸,每面大概小火炸5~6分钟,上锅前大火炸1分钟,逼出多余的油份:

  • 6

    炸好的猪扒,趁热吃,很香脆的:

  • 7

    番茄沙司加少量清水、少量白糖小火煮开,调成番茄酱,烫点青菜,装上一碗白米饭,就成为一份“茄汁吉列猪扒”:

标签

    主食,儿童食谱,香,腌,炸,健康食谱