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香烤牛肉串的做法
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香烤牛肉串怎么做好吃

食客"zhuanshen",1.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条。2.个人建议莴笋和牛肉一起腌制,会更入味。3.这个肉串加热时间并不是越久越好,越久牛肉就会越韧越不好嚼。4.可以根据喜好,在烤制前,撒上孜然粒或者辣椒碎。5.竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右,防止再烤箱中烤糊。

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所需食材 繁体

主料:里脊:300克、大喜大烤肉酱:一袋、莴笋:半根、蜂蜜:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取牛肉横向纹理切成小块,形状随意。

  • 2

    烤肉料我选用的是牛肉用的,但不限于只用牛肉哈。

  • 3

    按照包装说明,倒入适量的烤肉料。

  • 4

    其他调料都不用放,腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时。

  • 5

    用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋,表面刷上一层蜂蜜。

  • 6

    入预热好的200度烤箱中层约15分钟,牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料。

标签

    家常菜,香

小贴士

    1.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条。2.个人建议莴笋和牛肉一起腌制,会更入味。3.这个肉串加热时间并不是越久越好,越久牛肉就会越韧越不好嚼。4.可以根据喜好,在烤制前,撒上孜然粒或者辣椒碎。5.竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右,防止再烤箱中烤糊。