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【锅包肉】(番茄酱版)的做法
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【锅包肉】(番茄酱版)怎么做好吃

食客"芒go饮品-柳州店",看到大家都在说【锅包肉】(番茄酱版)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、淀粉、葱丝、青椒丝、番茄酱、料酒、生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切成

  • 1

    5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下;

  • 2

    葱姜切丝,青椒切丝,最后调制芡汁用;

  • 3

    淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊;

  • 4

    锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内;

  • 5

    炸至金黄捞出;

  • 6

    炒锅内放油倒入第2部的料汁和葱姜丝,青椒丝快速翻炒均匀。

  • 7

    倒入番茄酱。

  • 8

    倒入醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉。

  • 9

    最后,将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里,翻炒至每片肉都蘸上芡汁;

  • 10

    洒上香葱,酸酸甜甜,香味儿浓郁的锅包肉就做好啦!

标签

    家常菜,香,东北菜,锅包肉,老少皆宜,美食