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炒木樨肉的做法
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炒木樨肉怎么做好吃

食客"lizongzhi",看到大家都在说炒木樨肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:百年栗园柴鸡蛋:2个、黄瓜:半根、黑木耳:6朵、猪里脊肉:2两、料酒、生抽、水淀粉、酱油、糖、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;

  • 2

    鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵;

  • 3

    锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用;

  • 4

    锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用;

  • 5

    锅中放油,放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟,放入黄瓜片翻炒均匀,放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀,加酱油、糖、盐调味,水淀粉色芡即可。

标签

    家常菜,炒,健康食谱,老少皆宜