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肉丝炒豆角的做法
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肉丝炒豆角怎么做好吃

食客"牵着牛牛去看海",1.豆角一定要炒熟,否则容易食物中毒;2.豆角炒之前也可以用水焯一下,不过如非必要,我一般都不焯,觉得味道损失不少。

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所需食材 繁体

主料:豆角、猪里脊肉、料酒、生抽、水淀粉、葱末、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角掐去两头去筋,斜切细丝,葱切末;

  • 2

    猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;

  • 3

    锅中油热后,放入腌制好的肉丝翻炒至变白,盛出备用;

  • 4

    另取一锅,油热后,放入葱末炒香,放入豆角丝炒至变软;

  • 5

    放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。

标签

    家常菜,健康食谱,老少皆宜,炒

小贴士

    1.豆角一定要炒熟,否则容易食物中毒;2.豆角炒之前也可以用水焯一下,不过如非必要,我一般都不焯,觉得味道损失不少。