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肉丝炒韭黄的做法
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肉丝炒韭黄怎么做好吃

食客"cfyan",韭黄炒制时间不要过长。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:100克、韭黄:200克、老抽:3ml、生抽:5ml、料酒:3ml、水淀粉:适量、盐:1.2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪里脊肉切细丝,加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀,腌制十几分钟;

  • 2

    韭黄切段;

  • 3

    锅中油六七成热时,放入肉丝,翻炒至完全变色盛出;

  • 4

    锅中放少许许,油热后放入韭黄段,炒至稍稍变软;

  • 5

    放入炒好的肉丝,翻炒均匀,加盐调味即可。

标签

    家常菜,炒,老少皆宜

小贴士

    韭黄炒制时间不要过长。