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香煎牛柳配奶油蘑菇汁的做法
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香煎牛柳配奶油蘑菇汁怎么做好吃

食客"西城男孩",看到大家都在说香煎牛柳配奶油蘑菇汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊洋葱、蒜、黄椒、胡萝卜西葫芦、小茄子口蘑、鲜香菇、红葡萄酒、白兰地、淡奶油、盐、胡椒粉、鸡粉、烧汁或黄汁粉、橄榄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊去筋膜切厚片,放入少许红酒,盐,胡椒粉,橄榄油腌制备用

  • 2

    锅内放少许橄榄油将腌制好的牛柳煎制八成熟即可待用

  • 3

    锅内放少许橄榄油炒香洋葱碎,蒜碎后下入两种蘑菇片炒香,喷入少许红酒和白兰地酒精挥发后下入烧汁。盐,鸡粉,胡椒粉调味。汤汁略收浓备用

  • 4

    黄椒,胡萝卜,西葫芦,小茄子切条用橄榄油加盐,胡椒粉炒制用做配菜

  • 5

    将煎好的牛柳和配菜码放盘中,淋入奶油蘑菇汁即可

标签

    健康食谱,西餐