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少油鱼香肉丝(家常营养小炒)的做法
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少油鱼香肉丝(家常营养小炒)怎么做好吃

食客"居家De女人",看到大家都在说少油鱼香肉丝(家常营养小炒)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊鸡胸也可)、胡萝卜青椒、木耳、大蒜、盐、糖、干辣椒:可选、酱油:少量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊、胡萝卜、青椒、泡好的木耳切丝,大蒜切沫备用。

  • 2

    猪里脊里放入1-2大勺淀粉、一点点醋,抓匀放置一会,为了肉更鲜嫩。

  • 3

    锅中烧油加热,(喜欢辣椒的可以此时放1-2个干辣椒,待煸出香味)放入腌制好的猪里脊煸炒,表面成白色。

  • 4

    依次放入胡萝卜煸炒几下,待胡萝卜有点蔫软,再放入木耳,煸炒几下,最后放入青椒煸、蒜末煸炒。

  • 5

    放入醋、糖、盐,少量酱油(少放酱油,只为上色)待里面的蔬菜都被炒透即可出锅。

标签

    家常菜,香,健康食谱