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牛肉丝炒香芹的做法
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牛肉丝炒香芹怎么做好吃

食客"闫漠漠",看到大家都在说牛肉丝炒香芹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、香芹、葱末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖橄榄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香芹去叶去根,洗净切寸断;

  • 2

    牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩),

  • 3

    再将薄片切成丝;

  • 4

    牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽,用手抓匀腌制15分钟;

  • 5

    腌制后的牛肉丝丽加一小勺橄榄油拌匀;

  • 6

    炒锅烧热后放橄榄油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出;

  • 7

    炒锅烧热后放橄榄油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出;

  • 8

    倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。

标签

    香,家常菜,下饭菜