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棒棒鸡的做法
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棒棒鸡怎么做好吃

食客"小林神",看到大家都在说棒棒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:一块、黄瓜:一根、粉皮:两块、水、片、大料、花椒

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉一块,用冷水浸泡去掉血水。高压锅加水,花椒,大料,姜片等作料,然后把肉放进去煮。

  • 2

    把黄瓜切片,粉皮切条,摆盘。

  • 3

    肉块取出来,用棒子轻轻地捶打把肉捶松。用手把肉撕成丝,然后摆在盘上。

  • 4

    取几粒熟花生米擀碎,洒在肉丝上。准备蒜末,酱油,芝麻酱,辣椒油,醋,盐,然后把这些作料混合到一个小碗里,加点煮肉汤搅匀。

  • 5

    把调好的汁儿倒进盘里这个菜就ok了。

标签

    私家菜,老少皆宜,凉菜,肉类,香