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家常版鱼香肉丝的做法
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家常版鱼香肉丝怎么做好吃

食客"张舒楠",看到大家都在说家常版鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:200g、青椒:两个、黑木耳:四五朵、红尖椒:五六个、蛋清:一个、淀粉:一勺、老抽:一勺、生抽:一勺、葱:适量、:适量、糖:一勺、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切丝,加入蛋清、淀粉、料酒拌匀,腌制。

  • 2

    青椒切成细丝,尖椒剪成段,黑木耳泡发洗净切丝,备用。

  • 3

    老抽、生抽、糖、醋加淀粉调成汁备用。

  • 4

    锅中放油,油热放入肉丝翻炒,肉变色后放入葱姜、尖椒,炒出香味后放入调好汁子,片刻放木耳青椒,快出锅加盐调味。