您的位置:家常菜>菜谱大全 > 荔枝肉
荔枝肉的做法
5颗星  32460

荔枝肉怎么做好吃

食客"michelleshoo",看到大家都在说荔枝肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:荔枝、 猪里脊肉、花生油、盐、鸡精、生粉、白、料酒、白糖

操作步骤 反馈

  • 1

    把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中。

  • 2

    加入少许盐。加入鸡精。加入生粉。加入料酒。抓拌均匀后腌制15分钟

  • 3

    荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。

  • 4

    热锅后加入花生油,下腌制好的里脊肉片翻炒几下,颜色由红变白就拿出备用。

  • 5

    不用再加油,直接在锅里加少量水。加入料酒。一勺白糖。一勺白醋。少量的盐。用生粉勾芡。加入刚才炒过的里脊片。

  • 6

    放入浸泡过的荔枝,搅拌一下,再淋上点花生油就可以出锅了。

标签

    香,水果,肉类,创意菜,煮,私房菜