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酸甜里脊的做法
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酸甜里脊怎么做好吃

食客"hannahqhy",看到大家都在说酸甜里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:500 g、鸡蛋:1个、淀粉:1.5匙、面粉:3匙、番茄沙司:4匙、油、料酒、丝、大蒜、葱花、味精柠檬汁、盐

操作步骤 反馈

  • 1

    将中匙

  • 1

    5匙的淀粉和3匙面粉倒入碗中充分的搅后打入一个鸡蛋在加2汤匙的清水,顺着一个方向搅拌均匀。

  • 2

    将里脊肉切成小粗条放入盘中,加入两匙料酒,半小匙盐,适量的姜丝和蒜瓣,腌渍十分钟。

  • 3

    将腌制好了的里脊放入搅匀的面糊中。热锅倒入油,等油烧到温热时,拿筷子将裹好面糊的里脊一根根的放入油锅中,炸制金黄后捞起放置盘中。

  • 4

    在锅中留少许的油,把火关到中火,倒入番茄沙司,按口味放少许的盐,味精,再挤入几滴柠檬汁。把炸好的里脊倒入锅中翻炒几下,出锅即可,最后再在上面撒上葱花就OK拉!!!