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彩溜里脊的做法
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彩溜里脊怎么做好吃

食客"xinzhuoyu",罗里吧嗦:1.木耳我用的是碗耳,口感鲜脆,非常好吃2.上浆的里脊用温油滑散,口感鲜嫩3.这道菜,口感清爽,只用心蓝自制的味椒盐和生抽调味,就非常鲜香了

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:200g、黄瓜:200g、木耳:50g、青红杭椒:少许、生:少许、油:5g、味椒盐:5g、生抽:5ml

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳泡发,洗净择根

  • 2

    青红杭椒、黄瓜切菱形片,生姜切丝

  • 3

    里脊切薄片,用水淀粉上浆

  • 4

    坐锅起油,爆香姜丝

  • 5

    下里脊片,温油滑散

  • 6

    点老抽上色,加入木耳爆炒1分钟

  • 7

    下黄瓜片,翻炒1分钟

  • 8

    下青红杭椒,下味椒盐翻炒1分钟,淋生抽,翻炒出香,起锅即可

标签

    心蓝手制,家常菜,湘菜,美食,香,健康食谱,里脊肉

小贴士

    罗里吧嗦:1.木耳我用的是碗耳,口感鲜脆,非常好吃2.上浆的里脊用温油滑散,口感鲜嫩3.这道菜,口感清爽,只用心蓝自制的味椒盐和生抽调味,就非常鲜香了