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什锦肉丁的做法
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什锦肉丁怎么做好吃

食客"a190773797",此菜清淡可口又营养丰富,包含肉类豆类菌类菜类粗粮等,而且操作起来很简单

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:150g、豌豆:40g、香菇:40g、红菜椒:20g、玉米粒:40g、葱:各5g、食用油、料酒:适量、胡椒粉、盐、鸡精:适量、淀粉、清水:80ml

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪里脊肉切成细丁加料酒、胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制片刻;豌豆、香菇和玉米粒分别用开水煮至8成熟后捞出滤水

  • 2

    把香菇和红彩椒切丁备用;葱姜切末。

  • 3

    锅内倒油,7分热时倒入葱姜炒香后将肉丁放入炒散,待肉丁变白后倒入豌豆、香菇、玉米粒和红彩椒丁翻炒。

  • 4

    将水和淀粉混合成芡汁倒入锅内炒至收汁,再撒适量盐和鸡精调味即可。

标签

    家常菜,香,健康食谱,鲁菜

小贴士

    此菜清淡可口又营养丰富,包含肉类豆类菌类菜类粗粮等,而且操作起来很简单